A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

AMYLAZY

AMYLAZY diastazy, enzymy z klasy hydrolaz rozkładające wielocukry: skrobię i glikogen na maltozę; są wydzielane do przewodu pokarmowego przez ślinianki i trzustkę. A. mają podstawowe znaczenie dla przyswajania węglowodanów, ponieważ skrobia jest głównym węglowodanem pokarmowym. Część a. jest wchłaniana do krwi, a następnie wydalana z moczem. Przy uszkodzeniu trzustki wzrasta aktywność a. w surowicy krwi i w moczu, co wykorzystuje się jako test diagnostyczny.