A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - W - Z

---

ALBUMINY

ALBUMINY białka proste, gł. ilościowo składnik białkowy osocza (około 5 g/100 ml). Masa cząsteczk. a. wynosi około 70 tys., cząsteczki mają kształt kulisty i są rozpuszczalne w Wodzie. Biol. rola a. polega na utrzymaniu prawidłowej wartości ciśnienia onkotycznego krwi oraz na przenoszeniu wielu biologicznie czynnych związków Cm.in. hormonów, witamin, niektórych leków). A. syntezowane są w wątrobie. Obniżenie ich poziomu we krwi, czyli hipoalbuminemia (w chorobach nerek i wątroby, w niedożywieniu), prowadzi do wystąpienia obrzęków.